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미식, 생활이 되다.

강원도 산골짜기 장인과 세월을 보낸 솥에서 나오는 맛,.
프랑스 한 골목의 수백 년 된 작은 식당에서의 한입은.
뭐라 표현을 못 하겠는 감정을 불러옵니다.
흉내 낸 맛이 아닌 최상의 진짜 재료로 꾀 없이 제대로 한 그런 음식이라면.
설렁탕 한 그릇 앞이든 미슐랭 3스타 요리 앞이든 누구나 설렘으로 가득 찹니다.
특별하지 않은, 일상 음식까지도 그런 좋은 감정을 불러왔으면 했습니다.
조금의 죄책감도 없는 긍정만으로 가득 찬 ‘찐 맛’ 말이죠.
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일상의 행복을 더해주는 그런 음식.

음식에 들어간 열정, 진정성, 찐 맛이 발산되는 패키지로 시작하며 말이죠.
결국, “잘 먹었다”라는 것이 이런 게 아닐까요?

일상 요리까지 미식하는 당신을 위해
음식에 대한 신념과 집착으로 제대로 만든…

미식의 시작은 재료

미슐랭 3스타 식당, 혹은 유명 맛집 테이블에 앉아,
문틈사이로 보이는 주방에서 만약 셰프가 ‘마법의 가루’를
뿌리는 모습이 보인다면? 저희 역시도 대단히 실망할 것입니다.
신선하고 제대로 된 진짜 재료는 단지 ‘건강’을 위한 것이 아닙니다.
음식의 최고의 맛은 재료에서 시작합니다.
그리고 더:미식은 흉내낸 맛이 아닌 진짜, Authentic
찐맛을 추구합니다.
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